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北京餐饮油烟净化器专家经验分享
作者:admin 发布日期:2018-07-26 16:27

东城区对餐饮油烟净化器需求很大,因属于北京市中心城区,该区现有餐饮集聚区29处,对全区餐饮行业的管理提出了更高的要求。
落实方案,稳步推进 东城区地处中心城区,在近几年的产业结构调整中,大型工业企业已所剩无几,商业集聚区不断开张,餐饮企业数量不断增加,餐饮油烟治理工作成为东城区大气污染防治的重点。
2016年东城区环保局出台了《东城区餐饮油烟污染防治工作方案》,规范了餐饮服务单位环境保护工作,为餐饮油烟排放控制和执法管理提供了保障。
同步出台的《东城区环保局关于餐饮服务单位油烟排放治理项目专项扶持操作办法》对全区餐饮企业安装高效净化装置及在线监控设施进行补贴。
通过执法和补贴双管齐下,全面落实《北京市清洁空气行动计划》的相关要求。
同时为了进一步推进治理效果,东城区环保局污管科在2016年多次召开全区餐饮行业环保工作会议,覆盖全区所有大中型餐饮,做好对餐饮企业环保管理和补贴政策的宣传工作。
区环境监察支队开展餐饮专项执法,通过各单位合力,稳步推进全区餐饮油烟污染防治工作。
抓大放小,突出重点 由于静安区餐饮企业相对集中,主要分布在各大商圈等餐饮集聚区,同时由于餐饮企业开业环评登记表仅需备案,在日常的管理中,静安区环保局逐步摸索出抓大放小的管理模式,即以餐饮集聚区(大)为管理重点,覆盖全区大中型餐饮企业。
对于餐饮集聚区从环评审批开始要求集聚区落实主体责任,安装高效净化设施及在线监测设施,对集聚区总管的油烟排放负责。定期召开餐饮集聚区工作会议,沟通环保措施落实情况。
通过餐饮集聚区物业牵头,根据不同集聚区的业态,有针对性的组织举行餐饮商户会议,进一步提升管理精细化程度效率。对于餐饮集聚区以外的餐饮企业(小),通过支队配合开展联合执法及信访投诉等途径,开展针对性监管,并购买第三方社会服务,开展日常巡查。通过抓住餐饮集聚区这一关键,突出管理重点,落实主体责任,全面提升管理效率。
各方参与,社会共治 仅靠区环保局及区政府的力量,对餐饮企业监管存在盲区,因此静安区积极推广社会力量参与餐饮油烟治理。

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